翘嘴鳜

品种名称：翘嘴鳜

苗种来源：本省

特征特性：鳜鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。秋冬水温低的季节，则潜身于深水处越冬，等到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物。鳜鱼以夜间活动为主，白天一般卧于石缝、树根、底坑中，活动较少。鳜鱼是典型的肉食性鱼类，性凶猛，在自然界中终生以活鱼、虾为食。饵料不足时，存在互相残食现象重。   

产量表现：池塘主养：400～600千克/亩，池塘套养：5～10千克/亩。

养殖要点：

（1）池塘主养：饵料鱼配套养殖面积一般为鳜鱼养殖面积的3～4倍。饵料鱼的培育可以采取多批次、多梯度、高密度放养，逐步起捕稀疏。饵料鱼选用鲢、鳙、草鱼、鳊、鲮、鲤、鲫、及野杂鱼。根据产量指标和苗种规格不同，鳜鱼苗种的放养密度为1500～2500尾/亩。根据鳜鱼各个不同的生长阶段，投喂相应规格的饵料鱼。一般将饵料鱼长度控制在鳜鱼体长的1/3至1/2之间。

（2）池塘套养：根据池塘内野杂鱼的数量确定放养量，一般每亩放养3～6厘米左右鱼种10～20尾，不必另外投饵。 

适宜区域：全省各类养殖池塘和湖泊、水库等大水面。